Freee Samokypřící směs bílá bez lepku
– bez lepku
– bez mléka
– bez obsahu deproteinovaného pšeničného škrobu
– bez sóji a lupinové mouky
– bez obsahu ořechů
– bez vajec
Využití
– Mufiny, bábovky, bublaniny, vafle, dorty, koláče
– třenná těsta, kynutá těsta (v lité formě)
– Recepty
| Průměrné hodnoty | na 100g |
| Energetická hodnota | 1480KJ |
| Energetická hodnota | 348kcal |
| Tuky | 1,1 g |
| z toho nasycené mastné kyselin | 0,3 g |
| Sacharidy | 79,8 g |
| z nichž cukry | 0,4 g |
| Vláknina | 0,2 g |
| Bílkoviny | 4,6 g |
| Sůl | 0,87 g |
Složení: Směs (rýže, brambor, tapioky, kukuřice a pohanky), kypřící látky (hydrogenfosforečnan vápenatý, jedlá soda), zahušťovadlo (xanthanová guma).
Tento výrobek se stal celkovým vítězen na festivalu Free From ve Velké Británii v roce 2011.
Doves Farm Samokypřící směs bílá je vyrobena z přirozeně bezlepkových přísad: rýžové, bramborové, kukuřičné a pohankové mouky, tapioky a jedlé sody. Neobsahuje žádný deproteinovaný pšeničný škrob, sóju ani lupinu, tudíž je vhodná nejen pro celiaky, ale i pro přísné alergiky. Výborně se osvědčila i při pečení bez vajec. Obsahuje xanthanovou gumu, která zlepšuje strukturu těsta a zabraňuje drobivosti u bezlepkového pečiva. Tuto směs doporučujeme zejména pro použití na třená těsta.